jueves, 12 de mayo de 2016

Sorbete de avellanas y caramelo

Ingredientes (para 8 raciones):

-120 g de avellanas tostadas
-70 - 80 g de azúcar
-100 g de licor de avellanas
-70 - 80 g de caramelo líquido
-1 cucharada colmada de azúcar vainillado
-200 g de leche evaporada
-800 g de cubitos de hielo

Preparación:
1. Ponga en el vaso las avellanas y el azúcar y triture 15 segundos en velocidad 10.
2. Añada el licor de avellanas, el caramelo liquido, el azúcar vainilado, la leche evaporada y los cubitos de hielo. Programe 1 minuto en velocidad 10. Sirva  en un vaso largo con pajita.

Fuente: libro frío y natural.

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