jueves, 12 de mayo de 2016

Pollo a la miel

Ingredientes:


  • 75 g de avellanas
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de caldo de pollo (o 200 gr de agua y 1/2 pastilla de caldo de ave)
  • 100 g de miel


Preparación:

  1. Poner las avellanas en el vaso y programar 5 segundos en velocidad 10. Retirar del vaso y reservar.
  2. Sin lavar el vaso, poner la cebolla y los ajos y programar 5 segundos en velocidad 5. Bajar los restos hacia las cuchillas.
  3. Incorporar el aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  4. Añadir el pollo, la sal, la pimienta, el vino blanco y el caldo. Programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añadir a traves del bocal las avellanas reservadas y la miel. Programar 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Verter en una fuente y ya esta listo para servir.
Fuente: vorwerk.


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