jueves, 2 de abril de 2015

Ensalada de vegetales

Ingredientes:

-250 gr de col cerrada en trozos grandes
-60 gr de zanahoria cortada en 4 trozos
-50 gr de manzana cortada en 4
-50 gr de pimientos verde cortados en 4
-50 gr de cebolla roja (aprox. 1/2 cebolla)
-8-10 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
-2 cucharadas de zumo de limón
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta molida
-2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1.-Ponga en el vaso todos los ingredientes en el orden en que se indican y trocee 12 segundos en velocidad 4.
Vierta en una fuente y sirva.

Fuente: libro de cuida tu salud con thermomix.

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