martes, 19 de marzo de 2013

Cremoso de ibérico

Ingredientes:
-150 gr de jamón ibérico curado en trozos
-200 gr de queso cremoso ( tipo Philadelphia )
-100 - 150 gr de nata con 35% de grasa
-Pimienta negra molida

Preparación:
1. Ponemos el jamón en el vaso y troceamos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
2. Añadimos el queso , la nata y la pimienta y mezclamos 15 segundos en velocidad 4.
3. Retiramos del vaso y servimos sobre rebanadas de pan tostado , tartaletas , volovanes , etc...

Nota:  Si deseamos una pasta mas cremosa , añadimos mas nata.

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