viernes, 24 de agosto de 2012

Paté de jamón serrano

Ingredientes (para 550 gr):
 
-½ cebolleta
-200 g de beicon, en trozos o 100 g de jamón de york, en trozos
-100 g de jamón serrano, en trozos
-100 g de mantequilla, temperatura ambiente
-1 cucharada de pimentón dulce 



Preparación:

Para empezar, hay que poner la cebolleta en el vaso de la thermomix y trocearla durante 10 segundos a velocidad 4.

A continuación, se incorpora el resto de los ingredientes y se tritura apróximadamente 20 segundos, a velocidad 10. Compruebe que haya quedado la masa homogénea, y si no es así programe unos segundos más a la misma velocidad. Retire del vaso, vierta en un bol y sirva con tostadas, tartaletas o rebanadas de pan

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