domingo, 20 de mayo de 2012

Helado de fresas congeladas

 Ingredientes:

100 gr de azúcar.
300 gr de fresas congeladas.
300 gr de nata con 35% materia grasa muy fría.
1cucharadita de azúcar invertido o de miel.



Preparación:

1º ponga en el vaso el azúcar y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.
2º añada las fresas congeladas y triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.
3º incorporela nata y el azúcar invertido y programe 1 minuto velocidad 5.
Vierta en un molde de silicona hermético y deje en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolde y sirva
Nota: puede hacer el helado con otras frutas congeladas. Y sustituir la nata por yogur.

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