domingo, 23 de octubre de 2011

Huevos revueltos con calabacín, jamón y queso



Es una receta muy rápida y sencilla , con ingredientes muy faciles de tener en casa. Para preparar una comida o cena sana y completa con mínimo esfuerzo y sin tener que vigilar el punto de cocción, en tan sólo 10 min. la tenemos lista.





Ingredientes: (para 4 raciones)

150gr. de calabacin con piel en trozos
100gr. de jamón serrano en dados
30 gr. de aceite
30 gr. de salsa de tomate o tomate frito
30 gr. de nata liquida
6 huevos
80 gr. de queso rallado ( el que mas os guste)
1 pellizco de sal

Preparación:

1-  Ponga el calabacín en el vaso y programe 2 segundos a velocidad 4
2-  Con ayuda de la espátula, baje los restos de calabacin de la tapa y del interior del vaso  hacia las cuchillas, incorpore el jamón y el aceite y programe 5 mininutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
3-  Coloque la mariposa en las cuchillas añada la salsa de tomate, la nata, los huevos, el queso rallado y la sal ( en este orden) y programe 4 minutos a 100º y velocidad 1.
Sirva acompañado de pan frito o tostado y perejil picado.

Nota: Si los ingredientes no estan a temperatura ambiente quizas tengas que programar algun minuto mas.Al acabar el tiempo revisa el grado de cuajado de los huevos y si lo crees necesario le añades mas tiempo.

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