miércoles, 19 de octubre de 2011

Ensalada Campera

Ingredientes:

3 o 4 papas granditas
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
3 latas de atún
2 huevos
1/2 bote de pepinillos pequeños
6 palitos de cangrejo
1 cebolleta pequeña
1,5 litro de agua
sal
Aliño al gusto: aceite de oliva virgen extra y vinagre o
Salsa al gusto: mayonesa o salsa rosa


Preparación

1.- Ponemos los 3 huevos en el cestillo, hechamos el agua en el vaso de forma que los huevos queden cubiertos. Programar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. 
2.- Mientras tanto vamos pelando las papas y las cortamos en cuadraditos. Las repartimos por el recipiente varoma. Reserve. Pasados los 10 minutos del paso anterior, colocamos el recipiente varoma en su sitio, programamos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 2 (dejamos los huevos en el cestillo).
3.- Cuando termine sacamos las papas y las volcamos en una fuente. Sacamos lo huevos y los dejamos enfriar. Pelamos las zanahorias y los huevos.
4.-picamos las zanahorias y la cebolleta en la thermomix 2 segundos en velocidad 4
  y añadimos  a la fuente, también añadimos el atún, los pepinillos y  los palitos de cangrejo.
5.-- Sacar de la nevera justo antes de servir y añadirle el aliño elegido: aceite de oliva virgen extra y vinagre o bien con un poco de mayonesa o salsa rosa.

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