martes, 13 de septiembre de 2011

Yogur Cremoso


Ingredientes:

-1 Litro de leche.
-100 gr. de leche desnatada en polvo (1 cubilete).
-1 yogur natural.(o del sabor que desee), y si además añades unas gotitas de Cuajo líquido (de venta en farmacias) quedarás más espesito (opcional)





Preparación:

Pon en el vaso del Thermomix todos los ingredientes, excepto el yogur, mezcla 10 segundos en vel. 4 y programa 3 minutos, 90º, velocidad 2 ½.

Acabado el tiempo, añade el yogur y mezclarlo unos segundos en vel. 3.

Tapa la Thermomix con una mantita de lana ,o una bolsa para llevar los congelados a casa. congelados (la de los supermercados)
Veras que yogur más rico y cremoso tendrás mañana, se deja enfriar en lanevera y listo para tomar individualmente.

Nota: Se puede guardar en un “Taper” y se va sacando de ahí a un vaso o donde se quiera.
También se puede hacer una mermelada siguiendo la receta del libro. Y servir primero la mermelada y luego el yogur.

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