miércoles, 7 de septiembre de 2011

Tiras de pollo con salsa de queso (DUKAN)

Otra forma de comer pollo...

Ingredientes:(4raciones)

 4 pechugas de pollo
sal
pimienta
una cucharadita de aceite de oliva

para la salsa:

100 gr cebolla
75 gr champiñones
50 gr vino blanco
sal
100 gr queso de untar light. 



Preparación:


1.-Salpimentar las pechugas y dorarlas a la plancha. Reserve.

2.-Pele la cebolla desechando las capas externas y troceela. lave los champiñones y cortelos en láminas.

3.-Introduzca en el vaso de la thermomix la cebolla y piquela unos segundos velocidad 5.

4.-Agrege los champiñones y el vino, y programe 20 min temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

5.-Transcurrido el tiempo rectifique el punto de sal, ponga la mariposa en las cuchillas, programe 1min velocidad 4 y añada poco a poco el queso por el bocal. Vuelva a programar 3 min temperatura 60º velocidad 1   1/2.

Sirva las tiras de pollo acompañadas de la salsa bien caliente.

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