viernes, 30 de septiembre de 2011

Crema de verduras rápida





Es para cuando necesitas una crema de emergencia , rápida pero que sale riquisima...





Ingredientes:
Un bote de verduras cocidas ( de esos que vienen como para ensaladilla y traen papa, zanahoria, guisantes y judias verdes)
media cebolla normal
una pastilla de caldo vegetal 
30 gr de aceite
100 gr de leche
agua.
Preparación: 
Enjuagamos bien nuestras verduritas y añadimos al vaso de thermomix, agregamos tambien la cebolla partida, la pastilla de caldo vegetal y agua ( hasta ver que toda la verdura queda cubierta de agua) , programamos 20 min. temperatura varoma y velocidad 1 . Cuando termine añadimos el aceite y la leche trituramos todo a velocidad progresiva 5-7-10, hasta ver que queda la textura a nuestro gusto y ya tenemos una deliciosa crema lista. 

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