jueves, 9 de junio de 2011

Salsa de yogur


 Ingredientes:
 

-2 Yogur natural
-15 gr de mostaza dulce
-1 cucharadita de perejil picado
-3 gotas de tabasco
-1 pizco de sal 



 

Preparación

1.-Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogur, la mostaza, el perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.
2.-Mezclar bien unos segundos a velocidad 3 y programar 2 minutos a 70º, velocidad 3. No dejar que llegue a calentarse en exceso, se tiene que servir templada. 

Esta salsa va bien con todo tipo de carnes, pescados, verduras, ensaladas...

Nota: Para que las salsas de yogur salga más espesa utilizar el yogur griego, que tiene más consistencia, y no utilizar una velocidad demasiado rápida, por ej. velocidad 1 ó 1 ½ . 

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