miércoles, 22 de junio de 2011

Gazpacho light

Ingredientes:
  • 500 g de tomate
  • 60 g de cebolla
  • 1diente de ajo
  • 1 manzana pelada
  • sal
  • 5 g de vinagre
  • 20 g de aceite
  • 300- 400 g de agua fría al gusto 


Preparación:
  • Echamos en el vaso el tomate, la cebolla, el ajo, media manzana,sal, vinagre y programamos 1 min, velocidad progresiva 5-10.
  • Añadimos el aceite y mezclamos 6seg, vel 6.
  • Incorporamos el agua y volvemos a mezclar 6seg,  vel 6.
  • Echamos en un bol y podemos echarle trocitos de manzanas para comer con cuchara.

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