domingo, 19 de junio de 2011

Bizcocho de chocolate y nueces


Ingredientes: 
 
100 gramos de chocolate
160 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
250 gramos de azúcar
4 huevos enteros
160 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
100 gramos de nueces


Preparación:

1.-Trocear las nueces 4 segundos a velocidad 3 y medio. sacar y reservar.
2.-Partirr el chocolate y echarlo en la máquina. Triturarlo a velocidad 8 unos segundos.
3.-Agregar la mantequilla y mezclar 4 minutos a velocidad 1 hasta que quede homogénea. Añadir el azúcar y los huevos y mezclar 3 minutos a velocidad 3.
4.-Incorporar la harina con la levadura a la thermomix y batir 15 segundos a velocidad 3. Cuando queden 3 segundos agregar las nueces.
-Engrasar y enharinar un molde, y verter la mezcla en él. Precalentar el horno a 180º e introducir unos 30 minutos.
-Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con azucar glas y nueces.


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