domingo, 24 de abril de 2011

Sopa de pollo con verduras

Ingredientes:
Una pechuga de pollo
2 zanahorias
1 papa mediana
1 puerro
1 cucharada de perejil picado
1 hoja de laurel
1/2 pimiento verde (o una rama de apio)
50 gr. pasta para sopa
sal y pimienta


Preparación:
Introduce en el vaso el puerro en trozos, el perejil y elpimiento o apio en trozos. Tritura 4 segundos a velocidad 4.. Añade la pechuga de pollo, la papa y las zanahorias peladas y en trozos, el laurel, una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
Cubre con agua, hasta la marca de 2 litros del vaso. Tapa y programa 30 minutos, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade al vaso la pasta y acaba la guisar otros 10 minutos, a 100º, giro a la izquierda y a velocidad cuchara. Prueba y rectifica los condimento si hiciera falta, retira el laurel y sirve en platos soperos o cuencos.

Nota: Si quieres añade unos tacos de jamón serrano a la hora de servir, o incluso un poco de huevo sancochado

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