viernes, 22 de abril de 2011

puré de verdura y pollo

Ingredientes:
70 gr de zanahorias
300gr de papas
80 gr pechuga de pollo
1 tomate maduro
20 gr de pimiento
450 gr de agua
1 pizco de sal
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
pelamos las zanahorias, el pimiento y las papas y las cortamos en trozos, quitamos la grasa de las pechugas si las tubiera, lavamos el tomate y quitamos la piel y las pepitas

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Abrimos el vaso y bajamos los restos que hayan quedado en las paredes con la espatula y programamos 10 segundos a velocidad 5 y luego programamos nuevamente 30 segundos a velocidad 10.
Dejamos reposar el puré unos minutos antes de servir
Nota: podemos hacer mucha cantidad y congelarlo en tarritos individuales y vamos sacando de un dia para otro.

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