domingo, 24 de abril de 2011

Croquetas (especial celiacos)


INGREDIENTES:
150 g del relleno elegido.
1/2 cubilete de aceite y 2 cucharadas de Mantequilla bien colmadas.
1/4 de cebolla.
2 1/4 cubiletes de maicena.
8 cubiletes de leche.
Sal, Pimienta y nuez moscada. 




PREPARACIÓN:
Trocear el relleno elegido. Sacar y reservar.
Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla. Programar en
3 minutos, 100º, velocidad 1.
Después, añadir el resto de los ingredientes, mezclar unos segundos en velocidad 8 yluego  programar  ,   7 minutos a
100º velocidad 1
Cuando pare y notemos que ha dejado de hervir, echar el relleno y remover con la espátula. Poner la masa en una fuente y dejar enfriar.


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